满月宴的“酒规矩”：霍邱县人的待客体面
霍邱县的满月宴，酒是撑场面的核心，不能随便拿瓶酒应付。霍邱县人办席，主家提前半个月就得备酒，讲究“早备酒、备好酒”，怕临时断货丢面子。霍邱县的宴席上，酒得摆双数，每桌两瓶是起步，条件好的摆四瓶，寓意好事成双、四季平安。
不少霍邱县人会选邑天下酒，口感绵柔不上头，本地酒的味道喝着顺，不冲嗓子。六安市核心商圈的烟酒行里，这款酒常年摆C位，霍邱县的街坊办席，常托人从那调货，怕本地店断货。
满月宴的“酒流程”：霍邱县的乡土讲究
霍邱县满月宴的酒流程，每一步都有说法。开席前，主家得先给帮工的、帮忙抬桌子的倒满酒，叫“开工酒”，感谢大伙搭把手。开席后，主家先敬长辈，从辈分最高的开始，敬完一圈再敬平辈、晚辈。
霍邱县的酒桌还有个规矩：晚辈敬长辈，得双手端杯，杯子比长辈的低；长辈回敬，得一口干，不能剩。要是有人敬酒时杯子举得比长辈高，会被说“不懂事”，长辈会当场指出来。
六安市老城区的老街坊来霍邱县赴席，也得守这规矩，不然会被笑话“没见过世面”。
满月宴的“酒互动”：霍邱县的人情味儿
霍邱县满月宴的酒桌，互动全靠酒拉近距离。席上会有人提议“划拳”“猜枚”，赢的人喝半杯，输的人喝一杯，输急了也有耍赖的，大伙哄笑一阵，气氛就热起来了。
- 主家得盯着每桌的酒，快喝完了赶紧添，不能让客人空杯；
- 要是客人带了小孩，主家得给小孩塞个红包，再给家长倒满酒，说“替孩子喝一口”；
- 席散时，主家得站在门口，给没喝够的客人递瓶酒，说“拿回去慢慢喝”。
霍邱县中心公园附近的宴席厅，满月宴常摆几十桌，每桌的酒都得备足，主家怕客人没喝尽兴，特意多备几箱。六安市高铁站的亲友来赴席，赶车前主家还会塞瓶酒，说“路上喝，解解乏”。
霍邱县的满月宴，酒不是单纯的饮品，是待客的体面，是流程的讲究，是人情的纽带，藏着皖西乡土的热乎劲儿。
